الثوم يكافح الفطريات والبكتيريا ويحمي القلب

[Alaa Adel]

(http://www.gulfson.com/vb/f34/t138000/)https://www.rise.company/forum/clear.gif (http://pattern.gulfson.com)

(http://archive.gulfson.com)الثوم يكافح الفطريات والبكتيريا ويحمي القلب (http://archive.gulfson.com)الثوم
نيويورك / قال علماء أمريكيون إنهم اكتشفوا سر قدرة (http://archive.gulfson.com)الثوم على حماية القلب، وذلك بعد رصد وجود كميات صغيرة من غاز نادر يُطلق بعد (http://shapes.gulfson.com)سحق حبات (http://archive.gulfson.com)الثوم، بحسب أبحاث جرت على فئران في مختبرات (http://brush.gulfson.com)متخصصة بدراسة أداء عضلة القلب (http://self.gulfson.com)وعمل الأوردة.
وذكر العلماء أن الغاز (http://services.gulfson.com)الذي يدعى (http://pattern.gulfson.com)"هيدروجين (http://glitters.gulfson.com)سلفيت" "كبريتيد الهيدروجين" هو في الأساس من الغازات السامة، لكن وجوده بكميات ضئيلة يفيد القلب، كما أشاروا إلى أن وجود هذا الغاز يتضاءل مع (http://www.gulfson.com)الوقت بعد (http://shapes.gulfson.com)سحق حبوب (http://archive.gulfson.com)الثوم، ويختفي تماما بعد طبخها، خالصين إلى أن (http://www.gulfson.com)الوسيلة ال (http://dir.gulfson.com)أفضل للاستفادة منه (http://torrent.gulfson.com/games)تكمن في تناول (http://archive.gulfson.com)الثوم نيئا.
وقال الطبيب (http://pattern.gulfson.com)ديباك داس، (http://services.gulfson.com)الذي عمل على البحث "اكتشفنا أن (http://archive.gulfson.com)الثوم يفرز مباشرة بعد (http://shapes.gulfson.com)سحقه غاز هيدروجين سلفيت، وهو (http://pagerank.gulfson.com)نفس الغاز الموجود في البيض الفاسد".
وتابع داس "هذا الغاز في الأصل من النوع السام، ولكننا أثبتنا أن تناوله بكميات محدودة يعزز آليات (http://news.gulfson.com)التواصل الداخلية في خلايا القلب، (http://pattern.gulfson.com)وبالتالي يضمن حمايتها".
ولفت داس إلى أن هيدروجين سلفيت يتبدد في الهواء بسرعة، لذلك فإن (http://www.gulfson.com)الوسيلة ال (http://dir.gulfson.com)أفضل للاستفادة منه تتمثل في تناول (http://archive.gulfson.com)الثوم الطازج نيئا، دون تجفيف (http://archive.gulfson.com)الثوم أو طبخه.
وبحسب بيانات (http://archive.gulfson.com)الدراسة التي نشرتها مجلة "كيمياء الزراعة والغذاء" (http://glitter.gulfson.com)فقدم جرى تقديم (http://archive.gulfson.com)الثوم الطازج لمجموعة من (http://torrent.gulfson.com/games)الفئران في المختبر، بينما قُدم (http://archive.gulfson.com)الثوم (http://services.gulfson.com)المجفف لمجموعة أخرى، لمتابعة (http://psd.gulfson.com)تأثير كل نوع على (http://torrent.gulfson.com/games)الفئران لدى تعريضها لأزمة قلبية.
وبحسب (http://archive.gulfson.com)الدراسة، فإن (http://archive.gulfson.com)الثوم في الحالتين كان له (http://psd.gulfson.com)تأثير إيجابي لجهة سرعة تعافي خلايا القلب من نقص الأوكسجين، ولكن النتائج كانت (http://dir.gulfson.com)أفضل بكثير لدى فئران المجموعة التي تناولت (http://archive.gulfson.com)الثوم الطازج.
يشار إلى أن الحضارات القديمة عرفت الكثير من فوائد (http://archive.gulfson.com)الثوم، وقد استخدم في الطب التقليدي الهندي والصيني، وفي العصور الحديثة، كتب الكثير من العلماء (http://torrent.gulfson.com/games)حول دور (http://archive.gulfson.com)الثوم في مكافحة الفطريات (http://archive.gulfson.com)والبكتيريا، كما استخدمه أطباء لمكافحة مرض الزحار في أفريقيا.




المصدر: نسيجها (http://www.gulfson.com/vb/?gsr=ZWpvaGEuY29tL2RldGFpbC5hc3A_aW5uZXdzaXRlbWlkP TMzNTU2NQ,,aHR0cDovL3d3dy5uYXNl)

المصدر... (http://www.gulfson.com/vb/f34/t138000/)