Aya Adel
10-02-2011, 07:41
https://www.rise.company/forum/imgcache/5087.imgcache.jpg
( جمبرى بالكارى )
https://www.rise.company/forum/imgcache/5088.imgcache.gif
المقادير :
جمبرى مقشر ومتنظف ( وحقولك تنظيفة ازاى) بصلة صغيرة _ حوالى 2 ملعقة اكل ز يت _ملح
2 ملعقة كبيرة كارى
و ممكن 3 لو بتحبى حراق .
الطريقة:
1ـ ضعى الزيت على النار الى ان يسخن
2ـ ضع البصلة المخرطة ناعم و اقلب لحد ما تصفر
3ـ اضع الكارى ووراة الجمبرى و اقلب حيتخلطوا ببعض ثم
4ـ اضع ماء حسب كمية الجمبرى يعنى تغطى الجمبرى فقط و الملح
حيغلوا وعلى فكرة حيستوى على طول الجمبرى ما بياخودش ربع ساعة
5ـ بالنسبة للارز اعملية عادى بس قبل ما يشرب الماء بتاعه حطى ملعقة كبيرة كارى
فى الما ء ( او ) ملعقة صغيرة كركم عشان يبقى لونه اصفر
فكرة للتقديم .
6ـ اما تضعى طبق الارز لوحدة و طبق الجمبرى بالكارى لوحدة .
او بالكبشة المخرمة تشيلى الجمبرى من الصوص
و تحطية فى قعر الطبق
7ـ ثم تضعى الارز علية و تكبسى جامد بظهر اللعقة ثم تقلبية فى السرفيس و ترش رشى شوية صوص كارى على الوش و الباقى
تحطية فى طبق جانبى يقدم مع سلطة ذبادى و بالهنا و الشفا
https://www.rise.company/forum/imgcache/5088.imgcache.gif
( جمبرى بالكارى )
https://www.rise.company/forum/imgcache/5088.imgcache.gif
المقادير :
جمبرى مقشر ومتنظف ( وحقولك تنظيفة ازاى) بصلة صغيرة _ حوالى 2 ملعقة اكل ز يت _ملح
2 ملعقة كبيرة كارى
و ممكن 3 لو بتحبى حراق .
الطريقة:
1ـ ضعى الزيت على النار الى ان يسخن
2ـ ضع البصلة المخرطة ناعم و اقلب لحد ما تصفر
3ـ اضع الكارى ووراة الجمبرى و اقلب حيتخلطوا ببعض ثم
4ـ اضع ماء حسب كمية الجمبرى يعنى تغطى الجمبرى فقط و الملح
حيغلوا وعلى فكرة حيستوى على طول الجمبرى ما بياخودش ربع ساعة
5ـ بالنسبة للارز اعملية عادى بس قبل ما يشرب الماء بتاعه حطى ملعقة كبيرة كارى
فى الما ء ( او ) ملعقة صغيرة كركم عشان يبقى لونه اصفر
فكرة للتقديم .
6ـ اما تضعى طبق الارز لوحدة و طبق الجمبرى بالكارى لوحدة .
او بالكبشة المخرمة تشيلى الجمبرى من الصوص
و تحطية فى قعر الطبق
7ـ ثم تضعى الارز علية و تكبسى جامد بظهر اللعقة ثم تقلبية فى السرفيس و ترش رشى شوية صوص كارى على الوش و الباقى
تحطية فى طبق جانبى يقدم مع سلطة ذبادى و بالهنا و الشفا
https://www.rise.company/forum/imgcache/5088.imgcache.gif