شاورما مدخنه لذيذه وبالصور لعيونكم

[Eng Amr Adel]

بسم الله الرحمن الرحين

هذه شورما تجنن
بس جربوها وما رح تندمو

المقادير :

- حبة دجاج مسلوقه مع ملح وبهارات حتى تنضج تماما
-ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم وتقطع صغير
-حبة بصل مفرمه
-ثوم مدقوق ناعم
-حبتين طماطم مفرومه ناعم
-رشة بقدونس
-ملح
-فلفل
-مكعب ماجي
-قليل من الزيت
-قليل من البهارات الناعمه


الطريقة:


نحمس البصل والثوم بالزيت نضع الدجاج ويقلب ثم بقية المقادير وتبقى على نار هادئه

طريقة تدخين الشورما
نضع ملعقة زيت في وعاء معدني وتوضع وسط الدجاج


https://www.rise.company/forum/clear.gif (http://www.up-00.com/szfiles/aTO59183.jpg)


نضع جمره وسط الزيت ويغطى الدجاج حتى تطفى الجمره نصفي الزيت فقط على الدجاج ونحرك الخليط



https://www.rise.company/forum/clear.gif (http://www.up-00.com/szfiles/btp59183.jpg)


نقطع طماطم شرائح وخس وطرشي خيار وبطاطس مقليه



https://www.rise.company/forum/clear.gif (http://www.up-00.com/szfiles/VBx59183.jpg)


https://www.rise.company/forum/clear.gif (http://www.up-00.com/szfiles/ELa59183.jpg)


نعمل خلطة الطحينه :
علبة زبادي
ملعقتين طحينه
ثوم مدقوق
عصير ليمونه
رشة نعنع
تخلط مع بعض جيدا


https://www.rise.company/forum/clear.gif (http://www.up-00.com/szfiles/4Af59183.jpg)



نبدأ بحشي الخبزاو صامووولي حسب الرغبه
نفتح جزء من الخبز ونضع بالترتيب خس طماطم طرشي بطاطس دجاج طحينه


https://www.rise.company/forum/clear.gif (http://www.up-00.com/szfiles/ZBc59183.jpg)


تلف بورق السندوش وتحمى قليلا بالمكرويف وتقدم


https://www.rise.company/forum/clear.gif (http://www.up-00.com/szfiles/1pf59734.jpg)


https://www.rise.company/forum/clear.gif (http://www.up-00.com/szfiles/ZG659734.jpg)


عجبتني مررره ونقلتهاآآ لكم ...}
https://www.rise.company/forum/clear.gif (http://www.mbc66.net/upload/upgif1/1R508109.gif)