بسم الله الرحمن الرحين
هذه شورما تجنن
بس جربوها وما رح تندمو
المقادير :
- حبة دجاج مسلوقه مع ملح وبهارات حتى تنضج تماما
-ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم وتقطع صغير
-حبة بصل مفرمه
-ثوم مدقوق ناعم
-حبتين طماطم مفرومه ناعم
-رشة بقدونس
-ملح
-فلفل
-مكعب ماجي
-قليل من الزيت
-قليل من البهارات الناعمه
الطريقة:
نحمس البصل والثوم بالزيت نضع الدجاج ويقلب ثم بقية المقادير وتبقى على نار هادئه
طريقة تدخين الشورما
نضع ملعقة زيت في وعاء معدني وتوضع وسط الدجاج
https://www.rise.company/forum/clear.gif
نضع جمره وسط الزيت ويغطى الدجاج حتى تطفى الجمره نصفي الزيت فقط على الدجاج ونحرك الخليط
https://www.rise.company/forum/clear.gif
نقطع طماطم شرائح وخس وطرشي خيار وبطاطس مقليه
https://www.rise.company/forum/clear.gif
https://www.rise.company/forum/clear.gif
نعمل خلطة الطحينه :
علبة زبادي
ملعقتين طحينه
ثوم مدقوق
عصير ليمونه
رشة نعنع
تخلط مع بعض جيدا
https://www.rise.company/forum/clear.gif
نبدأ بحشي الخبزاو صامووولي حسب الرغبه
نفتح جزء من الخبز ونضع بالترتيب خس طماطم طرشي بطاطس دجاج طحينه
https://www.rise.company/forum/clear.gif
تلف بورق السندوش وتحمى قليلا بالمكرويف وتقدم
https://www.rise.company/forum/clear.gif
https://www.rise.company/forum/clear.gif
عجبتني مررره ونقلتهاآآ لكم ...}
https://www.rise.company/forum/clear.gif