«ÃæãíÌÇ Ü 6».. ÇáÃÈÍÇË ÃËÈÊÊ ÃåãíÊåÇ áÕÍÉ ÇáÞáÈ



ÃÍãÇÖ «ÃæãíÌÇ Ü 6» ÇáÏåäíÉ åí ÌÒÁ ãåã ãä ÇáÛÐÇÁ ÇáÕÍí ÇáãÝíÏ ááÞáÈ¡ æáÐÇ ÝÅä ÇáÊÞáíá ãä ÊäÇæá ßãíÇÊåÇ ÇáãØáæÈÉ¡ ÞÏ íÄÏí Åáì ÒíÇÏÉ ÎØÑ ÇáÅÕÇÈÉ ÈÃãÑÇÖ ÇáÞáÈ¡ æÝÞÇ ááÊæÕíÇÊ ÇáÚáãíÉ ÇáÊí ÞÏãÊåÇ ÌãÚíÉ ÇáÞáÈ ÇáÃãíÑßíÉ.
«ÃæãíÌÇ Ü 6» Omega Ü 6 åí äæÚ ãä ÇáÏåæä ÇáãÊÚÏÏÉ ÛíÑ ÇáãÔÈÚÉ ÇáÊí ÊæÌÏ Ýí ÈÚÖ ÃäæÇÚ ÇáÒíæÊ ÇáäÈÇÊíÉ (ÒíæÊ: ÇáÐÑÉ¡ ÚÈÇÏ ÇáÔãÓ¡ ÇáÚÕÝÑ Ãæ ÇáÞÑØã safflower¡ æÝæá ÇáÕæíÇ)¡ æÇáÈÐæÑ¡ æÇáãßÓÑÇÊ.
æÈÇáãÞÇÑäÉ ãÚ ÝæÇÆÏ «ÃæãíÌÇ Ü 3» ÇáãÚÑæÝÉ Úáì äØÇÞ æÇÓÚ Ü ÇáÊí ÊæÌÏ Ýí ÃÓãÇß ÇáãíÇå ÇáÈÇÑÏÉ ãËá ÇáÓáãæä æÇáÊæäÉ Ü ÝÅä ÏæÑ ÃÍãÇÖ «ÃæãíÌÇ Ü 6» Ýí ÕÍÉ ÇáÞáÈ áã Êßä æÇÖÍÉ ÊãÇãÇ.
æßÇä ÈÚÖ ÎÈÑÇÁ ÇáÊÛÐíÉ ÞÏ ÃÈÏæÇ ÞáÞåã ãä Ãä «ÃæãíÌÇ Ü 6» ÑÈãÇ Êßæä ÖÇÑÉ¡ æÐáß ÇÓÊäÇÏÇ Åáì ÇÚÊÞÇÏåã ÈÃäåÇ ÊÍÝÒ Úáì ÙåæÑ ÇáÇáÊåÇÈÇÊ (æåí ÇáÚÇãá ÇáÑÆíÓí Ýí ÊÕáÈ ÇáÔÑÇííä¡ æÈÇáäÊíÌÉ Ýí ÃãÑÇÖ ÇáÞáÈ æÇáÃæÚíÉ ÇáÏãæíÉ).
æÚáì åÐå ÇáÃÓÓ¡ ÝÞÏ ÍËÊ ÚÏÉ ßÊÈ æãæÇÞÚ ÅáßÊÑæäíÉ ãÊÎÕÕÉ Ýí ÇáÊÛÐíÉ¡ ÇáäÇÓ Úáì ÇáÍÏ ãä ßãíÇÊ ÊäÇæá «ÃæãíÌÇ Ü 6».
ãÑÇÌÚÉ ÚáãíÉ ÍÏíËÉ
æááÊÏÞíÞ Ýí åÐå ÇáãÓÃáÉ ÇáãËíÑÉ ááÌÏá¡ ÞÇãÊ ÌãÚíÉ ÇáÞáÈ ÇáÃãíÑßíÉ ÈãÑÇÌÚÉ ÇáÃÏÈíÇÊ ÇáÚáãíÉ Íæá ÝæÇÆÏ æÃÖÑÇÑ «ÃæãíÌÇ Ü 6».

æÃÎÐÊ áÌäÉ ãä ÎÈÑÇÁ ÇáÊÛÐíÉ Ýí ÊÍáíá äÊÇÆÌ ÚÏÉ ÊÌÇÑÈ ãÑÇÞÈÉ ÚÔæÇÆíÉ¡ ÅÖÇÝÉ Åáì äÊÇÆÌ ÃßËÑ ãä ÏæÒíäÊíä ãä ÃäæÇÚ ãä ÏÑÇÓÇÊ ÇáãáÇÍÙÉ æÛíÑåÇ.
æäÔÑ ÇáÎÈÑÇÁ äÊÇÆÌ ÏÑÇÓÊåã ÇáÌÏíÏÉ Ýí ÚÏÏ 17 ÝÈÑÇíÑ (ÔÈÇØ) 2009 ãä ãÌáÉ «ÓíÑßæáíÔ仡 æåí ÇáäÊÇÆÌ ÇáÊí ÃÚÇÏÊ «ÃæãíÌÇ Ü 6» Åáì ãæÞÚåÇ ÇáãÔÑÝ¡ æÃÔÇÑÊ Åáì Ãä ÇáÍÕæá Úáì ÇáÃÞá Úáì 5 Åáì 10 Ýí ÇáãÇÆÉ ãä ÇáÓÚÑÇÊ ÇáÍÑÇÑíÉ ãä «ÃæãíÌÇ Ü 6»¡ ÈãÞÏæÑå ÎÝÖ ÎØÑ ÃãÑÇÖ ÇáÞáÈ¡ ãÞÇÑäÉ ÈÇáÍÕæá Úáì ßãíÇÊ ÃÞá ãä åÐå ÇáÃÍãÇÖ.
ßãÇ ÇÓÊäÊÌÊ ÇááÌäÉ ÃíÖÇ Ãä ÊäÇæá ßãíÇÊ ÃßÈÑ ãäåÇ¡ íÈÏæ ÂãäÇ æÞÏ íÞÏã ÝæÇÆÏ ÃßÈÑ ÈæÕÝå ÌÒÁÇ ãä ÇáÛÐÇÁ ÇáÞáíá Ýí ãÍÊæì ÇáÏåæä ÇáãÔÈÚÉ æÇáßæáÓÊÑæá.
ÏæÑ Ïåæä «ÃæãíÌÇ Ü 6»
æÑÛã Ãä Ïåæä «ÃæãíÌÇ Ü 6» ÛíÑ ãÚÑæÝÉ ÌíÏÇ ãËá Ïåæä «ÃæãíÌÇ Ü 3»¡ ÝÅä åÐíä ÇáäæÚíä ãä ÇáÏåæä ÍÇÓãÇä áæÙÇÆÝ ÇáÞáÈ æÇáÏãÇÛ. ÝÃÌÓÇãäÇ áÇ ÊäÊÌåãÇ¡ æáÐáß ÝÅääÇ ÈÍÇÌÉ Åáì ÇáÍÕæá ÚáíåãÇ ãä ÇáÛÐÇÁ.

æÊæÌÏ ÃÍãÇÖ «ÃæãíÌÇ Ü 6» ÇáÏåäíÉ Ýí ÇáÛÐÇÁ ÈÇáÏÑÌÉ ÇáÑÆíÓíÉ Ýí ÍãÖ Çááíäæáíß (linoleic acid LA) ÇáÐí íÍÊæí Úáì 85 Åáì 90 Ýí ÇáãÇÆÉ ãä ßá ãÊØáÈÇÊ ÇáÌÓã ãä «ÃæãíÛÇ Ü 6».
æíÞáá ÍãÖ Çááíäæáíß ãä ãÓÊæíÇÊ ÇáßæáÓÊÑæá ãäÎÝÖ ÇáßËÇÝÉ (ÇáÖÇÑ) LDL¡ ßãÇ Ãäå íÎÝÖ ãä ãÞÇæãÉ ÇáÃäÓæáíä (æåí ÇáãÄÔÑ ÇáÃæá ÞÈá ÙåæÑ ãÑÖ ÇáÓßÑí).
æÇáÇáÊÈÇÓ ÇáÍÇÕá ÈÔÃä ÊäÇæá Ïåæä «ÃæãíÌÇ Ü 6» æÚáÇÞÊåÇ ÈÇáÇáÊåÇÈÇÊ¡ íÚæÏ Ýí ÃÕæáå Åáì ÍÞíÞÉ Ãä ÍãÖ Çááíäæáíß íãßäå ÇáÊÍæá Åáì ÍãÖ ÇáÃÑÇßíÏæäíß (arachidonic acid AA)¡ æåæ ãÑßÈ íÓÇåã Ýí ÊÑßíÈ ÇáÌÒíÆÇÊ ÇáÇáÊåÇÈíÉ ÎáÇá ÇáãÑÇÍá ÇáÃæáì ááÇáÊåÇÈÇÊ.

æãÚ Ðáß¡ æßãÇ íÔÑÍ æÇÖÚæ ÇáÏÑÇÓÉ ÇáÌÏíÏÉ¡ ÝÅä ÍãÖ Çááíäæáíß æÍãÖ ÇáÃÑÇßíÏæäíß íÒíÏÇä ÃíÖÇ ãä ÃÚÏÇÏ ÇáÌÒíÆÇÊ ÇáãÖÇÏÉ ááÇáÊåÇÈÇÊ¡ æåÐå ÈÏæÑåÇ ÊßÈÍ ÅäÊÇÌ ãÎÊáÝ ÇáÚæÇãá ÇáÑÆíÓíÉ ÇáÊí ÊáÚÈ ÏæÑåÇ Ýí ÚãáíÇÊ ÍÏæË ÊÕáÈ ÇáÔÑÇííä.
æÞÏ æÌÏ ÈÇÍËæ ÌãÚíÉ ÇáÞáÈ ÇáÃãíÑßíÉ Ãä ÇáãÓÊæíÇÊ ÇáÚÇáíÉ ãä ÃÍãÇÖ «ÃæãíÛÇ Ü 6» ÇáÏåäíÉ Ü æÎÕæÕÇ ÍãÖ ÇáÃÑÇßíÏæäíß Ü ÃãÇ ÃäåÇ ÊÎÝÖ ÃÚÏÇÏ ÚáÇãÇÊ ÇáÇáÊåÇÈ Ãæ ÃäåÇ áÇ ÊÄËÑ ÚáíåÇ. æÃÙåÑÊ ÈÚÖ ÇáÏÑÇÓÇÊ æÌæÏ ÚáÇÞÉ ÚßÓíÉ Èíä ãÍÊæì ÍãÖ Çááíäæáíß æÈíä ÎØÑ ÃãÑÇÖ ÇáÞáÈ (ßãÇ áã ÊÌÏ Ãí ÎØÑ íÑÊÈØ ÈæÌæÏ ÍãÖ ÇáÃÑÇßíÏæäíß).
æÞÏ æÌÏÊ ÊÍáíáÇÊ ãÔÊÑßÉ áÓÊ ÊÌÇÑÈ ÚÔæÇÆíÉ Ãä ÚÏã ÊäÇæá ÇáÏåæä ÇáãÔÈÚÉ æÅÍáÇá ÃÍãÇÖ «ÃæãíÌÇ Ü 6» ÇáÏåäíÉ ãÍáåÇ¡ ÃÏÊ Åáì ÎÝÖ ÎØÑ ÇáäæÈÉ ÇáÞáÈíÉ æÃãÑÇÖ ÇáÔÑÇííä ÇáÊÇÌíÉ ÇáÃÎÑì¡ ÈäÓÈÉ 24 Ýí ÇáãÇÆÉ.
æÇáÂä .. ãÇ åæ ÚÏÏ ÇáÍÕÕ ÇáíæãíÉ ÇáÊí ÚáíäÇ ÊäÇæáåÇ íæãíÇ¿
ÇáÊæÕíÇÊ ÇáÚÇãÉ ÊÔíÑ Åáì ÊäÇæá 5 Åáì 10 Ýí ÇáãÇÆÉ ãä ãÌãæÚ ÇáÓÚÑÇÊ ÇáÍÑÇÑíÉ ÇáãÊäÇæáÉ¡ æÊÚÊãÏ ÇáßãíÇÊ ÇáÍÞíÞíÉ Úáì ÇáÌäÓ¡ ÇáÚãÑ¡ æãÓÊæì ÇáäÔÇØ ÇáÈÏäí¡ ÅáÇ ÃäåÇ ÊÊÑÇæÍ Èíä 12 æ22 ÛÑÇãÇ íæãíÇ¡ æÝÞÇ áãÇ ÊÞæáå ÌãÚíÉ ÇáØÈ ÇáÃãíÑßíÉ.

æááÇÓÊÒÇÏÉ ãä ÇáãÚáæãÇÊ íãßä ÇáÑÌæÚ Åáì ÇáãæÞÚ ÇáÅáßÊÑæäí:
www.health.harvard.edu/fats.
æãä ÇáØÈíÚí Ãäå áÇ íãßä ÇÚÊÈÇÑ ÛÐÇÁ æÇÍÏ áæÍÏå¡ ÛÐÇÁ ÓÍÑíÇ. æÃÝÖá ÇÓÊÑÇÊíÌíÉ ÛÐÇÆíÉ áÏÑÁ ÎØÑ ÃãÑÇÖ ÇáÞáÈ æÇáÃãÑÇÖ ÇáãÒãäÉ ÇáÃÎÑì¡ ÊÊãËá Ýí ÊäÇæá ÍÕÕ ãäÇÓÈÉ¡ æÊäÇæá ÇáæÌÈÇÊ ÇáÊí áÇ ÊÍÊæí Úáì ÇáÏåæä ÇáãÔÈÚÉ¡ æÇáÏåæä ÇáãÊÍæáÉ¡ æÇáÊí ÊÒÏÇÏ ÝíåÇ ÇáÍÈæÈ ÇáßÇãáÉ¡ ÇáÝæÇßå¡ æÇáÎÖÑæÇÊ¡ ÅÖÇÝÉ Åáì ÊäÇæá æÌÈÊíä ãä ÇáÃÓãÇß ÃÓÈæÚíÇ.