طريقة تورتة الايس كريم و النيسكافيه

[سلمى عبد السميع]

يمكنك استخدام أي النكهات في تورتة الايس كريم . تعتبر الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني مزيجًا مفضلًا في عائلتي ، ولكن يمكنك أيضًا تجربة: شوكولاتة + كوكيز وكريمة أو فانيليا + فراولة أو شوكولاتة + رقائق نعناع أو شوكولاتة + فانيليا أو قهوة + بسكويت + كريمة. الخيارات لا حصر لها!

فيما يلي بعض الصور للعملية. إنه في الحقيقة ليس بالكثير من العمل كما يبدو ، على الرغم من أنك ستأخذ بضع رحلات ذهابًا وإيابًا من الثلاجة. ستجد فيديو تعليميًا والوصفة الكاملة أسفل الصفحة.

فتات بسكويت أوريو في كوب قياس زجاجي

بعد أن تصنع قشرة بسكويت أوريو وتعبئتها بإحكام في المقلاة ، قم بتجميدها لمدة 15 دقيقة. خلال هذا الوقت ، احصل على النكهة الأولى من الآيس كريم جاهزة (أدناه). انشر هذا الآيس كريم على القشرة وقم بتجميدها مثل كيكة النيسكافيه الباردة

صورتان من آيس كريم الشوكولاتة المخففة في وعاء زجاجي ونشر آيس كريم الشوكولاتة في طبق خبز زجاجي

احصل على النكهة الثانية من الآيس كريم جاهزة. انشر هذا الآيس كريم على الطبقة الأولى من الآيس كريم وقم بتجميده (أدناه).

دهن كوب آيس كريم بزبدة الفول السوداني على طبقة آيس كريم شوكولاتة في طبق خبز زجاجي

أثناء تجميد طبقتين من الآيس كريم ، حضري حلوى الفدج الساخنة. اتركي صلصة الفدج الساخنة تبرد بعد صنعها ، لكنها لن تكون أبدًا باردة مثل طبقة الآيس كريم تحتها. بسبب الاختلاف في درجة الحرارة ، فإن الهراء الساخن والطبقة العلوية من الآيس كريم يدوران معًا - وهذا أمر متوقع. ضعي الكيك في الفريزر لمدة 15 دقيقة قبل دهن الكريمة المخفوقة على الوجه.

اصنع الكريمة المخفوقة. انشر هذا فوق الفدج الساخن وأضف الرشات (أدناه). تجميد حتى على استعداد للخدمة! عندما تتجمد الكعكة ، تظل الطبقات الداخلية منفصلة ، لكن تتحرك قليلاً لإنشاء طبقات جميلة.

دهن طبقة الكريمة المخفوقة من كعكة الآيس كريم في طبق خبز زجاجي
نصائح نجاح كعكة الآيس كريم

طري الآيس كريم وقلبه في وعاء لتنعيمه قبل وضعه في طبقات. يؤدي تقليب الآيس كريم إلى تكوين قوام موحد يجعل وضع الطبقات أسهل بكثير.
جمد الكيك لمدة 15-30 دقيقة بين إضافة كل طبقة.
تأكد من أن لديك ساعة على الأقل لتحضير الكعكة. انظر # 2.
اتبع وصفة قشرة الأوريو أدناه. الزبدة أكثر مما هو مذكور أدناه (نستخدم نصف كوب اليوم) جعل طريقة القشرة المجمدة صلبة للغاية وكان التقطيع صعبًا للغاية.
إذا كنت تستخدم حلوى فدج ساخنة من المتجر ، قم بتسخينها قليلاً. هذا يجعل من السهل دهنه فوق الآيس كريم. سوف يتشابك الهراء الساخن والطبقة العلوية من الآيس كريم معًا أثناء فرده ، ولا بأس بذلك!
اتركي الكيك يتجمد طوال الليل على الأقل (ولأيام قليلة).
للحصول على جروح نظيفة ، مرر سكينًا حادًا تحت الماء الساخن قبل التقطيع.
الكريمة المخفوقة محلية الصنع سهلة التحضير ومثالية لكعكة الآيس كريم. ومن الجيد أن يكون لديك عنصر محلي الصنع لهذه الكعكة خاصة إذا كنت تستخدم الآيس كريم الذي تم شراؤه من المتجر والحلوى الساخنة. ما عليك سوى 3 مكونات بسيطة لتحضير دفعة - إنها خفيفة ومنعشة وتضيف ملمسًا رائعًا إلى الحلوى المجمدة اليوم.