طريقة عمل برجر بالفراخ

[سلمى عبد السميع]

حول طريقة عمل برجر الفراخ : لم يعد التعامل مع النضال اليومي لطهي وجبة خفيفة مختلفة ومليئة بالحيوية لطفلك أو حفلة فطور متأخر أمرًا مزعجًا ، لأن هذه الوصفة سهلة وسريعة برجر الدجاج تنهي كل شيء. من المؤكد أن تكي الدجاج المفروم الحار بين الخبز بالزبدة يحتوي على العديد من الكرات اللذيذة!
مكونات برجر الدجاج

250 جرام دجاج مفروم
لزيت القلي
2 بصل مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
3 ملاعق كبيرة ملح
3 ملاعق صغيرة من رقائق الفلفل الحار
3 ملاعق صغيرة فلفل أسود , اعرف طريقة صدور دجاج بالفرن
1 بيضة
3 ملاعق كبيرة فتات الخبز
2 ملعقة كبيرة مايونيز
4 خبز برجر
2 خس

طريقة عمل برجر الدجاج

1.
نسكب بعض الزيت في مقلاة
2.
نضع البصل المفروم الطازج فيه ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً
3.
نأخذ وعاء آخر ونضيف إليه الدجاج المفروم
4.
يضاف معها الكزبرة والملح ورقائق الفلفل الحار والفلفل الأسود والثوم والبصل المقلي.
5.
اكسر بيضة في الوعاء واخلطها جيدًا مع يديك

6.
نضيف فتات الخبز إلى الخليط
7.
اصنعي فطائر دائرية من الخليط باستخدام يدك واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً
8.
نأخذ الخبز ونضيف الزبدة / المايونيز والخس والبصل أو أي حشوة أخرى من اختيارك.
9.
ضعي الفطائر المقلية بين الخبز. قدميها ساخنة برجر دجاج

ملاحظات الوصفة

يمكن الاستعاضة عن حشو شريحة الدجاج بفطيرة البطاطس كبديل نباتي.