طريقة عمل برجر الفراخ

[سلمى عبد السميع]

جرب طريقة عمل برجر الفراخ المشوي كبديل للهامبرغر! يعطي الفطر والبصل المضافان ملمسًا رائعًا لهذه البرغر ، مع القليل من النكهة أيضًا. مع الكعك وتثبيتات البرجر التقليدية ، أو مع لمسة خاصة بك ، ضع شيئًا مختلفًا على الطاولة الليلة.

مكونات برجر الفرخ
الوصفة الأصلية تنتج 5 حصص

قائمة التحقق من المكونات



1 ملعقة كبيرة زيت أفوكادو مقسم

نصف كوب فطر مقطع شرائح

كوب سبانخ طازجة مفرومة
اعرف طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة
كوب بصل مقطع

1 فص ثوم

1 رطل صدر دجاج مفروم

ملعقتان صغيرتان من قاعدة شوربة الدجاج (مثل قاعدة الدجاج المشوي Better than Bouillon®)

ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

5 خبز ساندويتش



الاتجاهات

قائمة مراجعة التعليمات



الخطوة 1



سخني الفرن مسبقًا على 200 درجة مئوية. دهن مقلاة 9 × 13 بوصة بزيت الأفوكادو بقليل من الدهن.

الخطوة 2



يُمزج الفطر والسبانخ والبصل والثوم في وعاء محضر طعام صغير أو خلاط ونخفق عدة مرات حتى يفرم إلى قطع صغيرة جدًا ، لكن لا يهرس.

الخطوه 3



ضعي الدجاج المفروم في وعاء. أضيفي الخضار المقطعة وقاعدة الدجاج والملح والفلفل. امزج حتى تتوزع قطع الخضار بالتساوي. يقسم الخليط إلى 5 أجزاء متساوية الحجم ويشكل إلى شرائح.

الخطوة 4



ضعي الفطائر على صينية الخبز المحضرة وادهنها بقليل من زيت الأفوكادو المتبقي.

الخطوة الخامسة



تخبز في الفرن المسخن لمدة 20 دقيقة. شغل الشواية واشوي كل جانب حتى يتحول للون البني ، من دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز ما لا يقل عن 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).

الخطوة 6



ضع كل برجر دجاج على قطعة خبز.