كيكة التفاح

[امل حسون]

وما زلنا في عالم الحلويات قسم الكيكات لكن هذه المرة
مع كيكة التفاح وها هي كيفية عملها :
يتم خلط في الخلاط الكهربائي ملعقتين صغيرتين من
البيكنغ بودر مع نصف ملعقة كبيرة فانيليا وكوب إلا ربع زيت
ونصف كوب حليب وكوب سكر وكوبين دقيق وأربع بيضات
حتى التجانس ...
بعد ذلك يتم تقطيع أربع حبات من التفاح إلى شرائح ويتم
رشها بملعقة كبيرة من القرفة ...
في قالب دائري الشكل مدهون بالقليل من الزيت يتم سكب

الخليط ويتم وضع هذه شرائح التفاح على الوجه بعدها يتم
إدخال هذا القالب إلى الفرن الذي تم تسخينه على درجة 350
إلى أن تنضج الكيكة ...