أسهل طريقة لحم بالعسل في المنزل

[خالد عصام]

اللحم المشوي بالعسل من الوصفات الغنية بالفوائد العديدة، حيث تحتوي اللحوم على عدد من البروتينات المفيدة التي تعطيك الطاقة التي تحتاج إليها، بالإضافة إلى فوائد العسل المتعددة حيث يحتوي على مضادات أكسدة تحمي الجسم من العدوى وعدد من الفيتامينات والمعادن التي تحسن من سريان الدورة الدموية وتقوي المناعة، كما تعتبر من الوصفات الكاملة التي يمكنك أكلها كوجبة دون إضافة أي شيء بجانبها، تعرف على أسهل طريقة لحم بالعسل في المنزل بمكونات سهلة ووقت قصير.
طريقة تحضير لحم بالعسل والثوم
اللحم بالعسل والثوم إحدى الوصفات التي يفضلها الجميع حيث يمكنك إعدادها في العزائم والتجمعات مع الأهل، كما لها مذاق يخطف القلوب لها وفوائد فائقة لصحتك، تعرفي على طريقة تحضيرها بمكونات من منزلك.
مقادير صينية اللحم بالعسل والثوم

• كيلو لحم ضأن مقطع كبير من الفخذ
  
• 250 جرام قرع عسل
  
• 500 جرام بطاطس
  
• 200 جرام باذنجان أسود
  
• 3 حبات فلفل ألوان
  
• 150 جرام كوسة خضراء
  
• 5 فصوص ثوم
  
• ملعقة روز ماري مطحون
  
• ملعقة كبيرة ملح
  
• ملعقتين زيت نباتي
  
• ملعقة صغير فلفل أسود
  
• 2 ملعقة كمون
  
• 2 ملعقة كبيرة عسل مانوكا أصلي

طريقة تحضير صينية اللحم بالعسل والثوم

1. في وعاء كبير قومي بإضافة الملح والفلفل والكمون إلى اللحم وتبليهم جيداً ثم قومي بعمل شقوق صغير الحجم في اللحم وضعي الثوم فيها
   
2. قطعي البطاطس والكوسة والقرع والفلفل الألوان إلى مربعات متوسطة الحجم وتبيلهم بالقليل من الملح والفلفل.
   
3. سخني الفرن على درجة حرارة 200 بدرجات حرارة عالية من ناحية الشواية والجزء السفلي درجة الحرارة تبقى متوسطة
   
4. في صينية ضعي الخضروات ثم اللحم ورشي الروز ماري فوقهم وتغطي الصينية جيداً وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة
   
5. اخرجي الصينية وارفعي الغطاء ثم ادهني اللحم بالعسل و يتم وضع الصينية مرة أخرى في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحمر وجهها
   
6. اتركي الصينية لتبرد قليلاً وتقدم مع الأرز الأبيض

صوص العسل والمستردة للحم المشوي
إذا كنت تبحث عن صوص سهل التحضير يمكنك تقديمه بجانب اللحم المشوي اللذيذ، تعرف على طريقة تحضيره بثلاث مكونات من منزلك فقط.
مقادير صوص العسل للحم المشوي

• كوب من المايونيز
  
• ربع كوب من المستردة
  
• 3 ملاعق كبيرة عسل
  
• ملعقة ملح
  
• ملعقتين فلفل أسود

طريقة تحضير صوص العسل

1. في إناء ضيف المستردة والمايونيز واخلطهم حتى يتمازجوا مع بعضهم
   
2. ضع العسل والبهارات على الخليط واتركه ليبرد من ساعة إلى ساعة ونصف
   
3. تقدم بجانب اللحم الشهي اللذيذ والخبز الطازج

فوائد تناول اللحم بالعسل

1. اللحم المشوي يحتوى على نسب دهون قليلة، ومن ضمن الخيارات المثالية في نظام غذاء صحي
   
2. قطعة متوسطة الحجم من اللحم يمكنها أن تكفي حاجة جسمك للبروتين
   
3. تضمن هذه الوجبة نسب نسبة عالية من فيتامين ج الذي يسهم في تقوية العظام ويساعد على التركيز
   
4. العسل به مجموعة من مضادات الأكسدة التي تعمل على قتل الخلايا السرطانية في الجسم
   
5. عصارة اللحم مع العسل بها كميات من فيتامين ب الذي يساعد على تقوية المناعة

أسئلة ذات صلة
ما الفرق بين عسل المانوكا والعسل العادي؟
لون عسل مانوكا أغمق من عسل النحل العادي، أيضاً يحتوى على مضادات أكسدة بنسب أعلى من العسل النحل العادي
ما هو الوقت المناسب لتناول العسل؟
تناول ملعقة من العسل في الصباح يمكنها تعطيك طاقة لأخر اليوم، لامتلاكه على نسب من مضادات الأكسدة وعدد من الفيتامينات كبير.
عسل مانوكا كم مرة في اليوم؟
يفضل تناول من ملعقة إلى ملعقتين في اليوم كحد أقصي لك.

اللحم المشوي بالعسل من الوصفات الغنية بالفوائد العديدة، حيث تحتوي اللحوم على عدد من البروتينات المفيدة التي تعطيك الطاقة التي تحتاج إليها، بالإضافة إلى فوائد العسل المتعددة حيث يحتوي على مضادات أكسدة تحمي الجسم من العدوى