ÃäæÇÚ ãßãáÇÊ ÇáãÛäíÒíæã - 5 - ßáæÑÇíÏ ÇáãÛäíÒíæã Magnesium Chloride
ßáæÑÇíÏ ÇáãÛäíÒíæã Magnesium Chloride åæ ãä ÃßËÑ ÃÔßÇá ÇáãÛäíÒíæã ÇãÊÕÇÕÇ ð ÈÚÏ ÓíÊÑÇÊ ÇáãÛäíÒíæã Magnesium Citrate , æ åæ íÊßæä ãä ÇáãÛäíÒíæã æ ÇáßáæÑíä ÈäÓÈÉ 1 Åáì 2 ßÌÒíÆÇÊ ßíãíÇÆíÉ , ÈíäãÇ äÓÈÉ ÇáãÛäíÒíæã Ýíå æÒäÇ ð 25,5 % , æ ÈÐáß åæ ãÌÏí áÏÑÌÉ ßÈíÑÉ Ýí ÊÚæíÖ äÞÕ ÇáãÛäíÒíæã æ ÑÝÚ äÓÈÊå
áßä ÇáãÔßáÉ Ãä ãä ÊäÞÕ áÏíåã ãÓÊæíÇÊ ÇáãÛäíÒíæã ÞÏ íßæä áÏì ãÚÙãåã äÞÕ Ýí ÅÝÑÇÒ ÇáÍãÖ ãä ÇáãÚÏÉ íÞÝ æÑÇÁ ÊÏäí ÇãÊÕÇÕ ÇáãÛäíÒíæã , æ åÄáÇÁ áÇ íãÊÕæä ßáæÑÇíÏ ÇáãÛäíÒíæã ÈÕæÑÉ ßÇÝíÉ , Ýí åÐå ÇáÍÇáÉ ÊÝÖá Úáì ßáæÑÇíÏ ÇáãÛäíÒíæã ÃÔßÇáÇ ð ÃÎÑì ãä ãßãáÇÊ ÇáãÛäíÒíæã æ åí ÇáãÑÊÈØÉ ÈÃÍãÇÖ ÃãíäíÉ ãËá ÛáÇíÓíäÇÊ ÇáãÛäíÒíæã Magnesium Glycinate æ ÊæÑÇÊ ÇáãÛäíÒíæã Magnesium Taurate ÇáÊí ÊÍÏËäÇ ÚäåÇ Ýí ÇáãÞÇáÇÊ ÇáÓÇÈÞÉ ..
ßÐáß ãä íÃÎÐ ãÖÇÏÇÊ ÇáÍãæÖÉ Antacids ããä áÏíåã ÇÑÊÏÇÏ ãÚÏí ãÑíÆí Ãæ ÇáÊåÇÈ ãÚÏÉ Gastritis Ãæ ÞÑÍÉ áÇ íãÊÕæä ÇáãÛäíÒíæã ãä ÇáØÚÇã ÈÔßá ßÇÝ ò æ ÃíÖÇ ð áÇ íãÊÕæä ßáæÑÇíÏ ÇáãÛäíÒíæã ÈãÇ íßÝí ßãÇ íÓÈÈ áåã ÇáÃáã æ ÇáÃÐíÉ Ýí ÇáãÚÏÉ .. åÐå ÇáÍÇáÇÊ ÊäÇÓÈåÇ ÃÔßÇá ÇáãÛäíÒíæã ÇáãÑÊÈØÉ ÈÍãÖ Ããíäí
íÓÊØÈ ßáæÑÇíÏ ÇáãÛäíÒíæã ãÚ ÊæÝÑ ÔÑæØ ÇáåÖã æ ÇáÇãÊÕÇÕ ÇáÌíÏ áÊÚæíÖ äÞÕ ÇáãÛäíÒíæã äÙÑÇ ð áÇãÊÕÇÕå ÇáÚÇáí æ áÚáÇÌ ÇáÊÔäÌÇÊ ÇáÚÖáíÉ Cramps Ýäí ÝáÇÊÑ æ ÇáãÓÇÚÏÉ Úáì ÚáÇÌ ÇáÊåÇÈÇÊ ÇáãÝÇÕá , ßãÇ íÚØí ßáæÑÇíÏ ÇáãÛäíÒíæã äÊÇÆÌ ÌíÏÉ Ýí ÇáãÓÇÚÏÉ Úáì ÚáÇÌ ÇáÓßÑí æ ÇÑÊÝÇÚ ÖÛØ ÇáÏã
ÝÞÏ ÈíäÊ äÊÇÆÌ 12 ÏÑÇÓÉ äÔÑÊ ÚÇã 2017 Ýí ãÌáÉ Journal Nutrition ÈÇáæáÇíÇÊ ÇáãÊÍÏÉ ÇáÃãÑíßíÉ Ãä ÅÚØÇÁ ãßãáÇÊ ßáæÑÇíÏ ÇáãÛäíÒíæã Magnesium Chloride íÒíÏ ãä ÍÓÇÓíÉ ÇáÅäÓæáíä áÏì ãÑÖì ÇáÓßÑí ãä ÇáäæÚ ÇáËÇäí Type 2 Diabetes æ íÍÓä ÇáÊÍßã ÈÛáæßæÒ ÇáÏã
ÈÇáäÓÈÉ áÖÛØ ÇáÏã ÇáãÑÊÝÚ ÈíäÊ ÇáÏÑÇÓÇÊ ÃíÖÇ ð Ãä ÅÚØÇÁ ßáæÑÇíÏ ÇáãÛäíÒíæã ÈãÞÏÇÑ 368 ãíááíÛÑÇã áãÏÉ ËáÇËÉ ÃÔåÑ íÎÝÖ ÇáÖÛØ ÇáÇäÞÈÇÖí Systolic áÏì ÇáãÑÖì ÈãÞÏÇÑ 2 ãíáíãÊÑ ÒÆÈÞí ßãÇ íÎÝÖ ÇáÖÛØ ÇáÇäÈÓÇØí ÈãÞÏÇÑ 1,78 ãíáíãÊÑ ÒÆÈÞí , æ Ãä ÇáÂËÇÑ ÇáÅíÌÇÈíÉ áÊÎÝíÖ ÇáÖÛØ æ æÞÇíÉ ÇáÞáÈ ÊÊÍÓä ÔåÑÇ ð ÈÚÏ ÂÎÑ , áßä ãä ÛíÑ ÇáãËÈÊ ÚáãíÇ ð ÈÚÏ Ãä ÅÚØÇÁ ÇáãÛäíÒíæã ááÃÕÍÇÁ íÞí ÊãÇãÇ ð ãä ÅãßÇäíÉ ÇÑÊÝÇÚ ÖÛØ ÇáÏã
æ íÍÓä ÅÚØÇÁ ßáæÑÇíÏ ÇáãÛäíÒíæã ÇáÃÏÇÁ ÇáÑíÇÖí ÈÔßá ãáÍæÙ ÝÝí ÏÑÇÓÉ äÔÑÊ Ýí ãÌáÉ Journal of the International Society of Sports Medicine Êã ÅÚØÇÁ 13 ÑíÇÖí ÌÑÚÉ íæãíÉ ãä 300 ãíááíÛÑÇã ãä ßáæÑÇíÏ ÇáãÛäíÒíæã æ áãÏÉ ÃÓÈæÚ ÃÏì Åáì ÒíÇÏÉ ÝÊÑÉ ÊÍãá ããÇÑÓÉ ÇáÊãÇÑíä ÇáÔÇÞÉ ÈãÞÏÇÑ 8 % , æ ÃÏì ÅÚØÇÁ ßáæÑÇíÏ ÇáãÛäíÒíæã áãÏÉ 4 ÃÓÇÈíÚ Åáì ÊÍÓä ÅãßÇäíÉ ÊÍãá ÇáÊãÇÑíä ÇáÔÇÞÉ ÈäÓÈÉ 32 % . æ íÚÊÞÏ Ãä ÇáãÛäíÒíæã íÍÓä ÊÍãá ÇáÊãÇÑíä ÇáÑíÇÖíÉ ÇáÔÇÞÉ ãä ÎáÇá ÊÍßãå ÈäÓÈ ÇáÈæÊÇÓíæã æ ÇáßÇáÓíæã æ ÇáÕæÏíæã ÇáÊí ÊäÎÝÖ ãä ÌÑÇÁ ÇáÊÚÑÞ ÇáÒÇÆÏ áÏì ÇáÑíÇÖííä
æ Ýí ÇÓÊØÈÇÈÇÊ ÇáãÛäíÒíæã ÇáÃÎÑì ãä ÇÖØÑÇÈÇÊ ÇáãÒÇÌ ßÇáÞáÞ æ ÇáÇßÊÆÇÈ æ ÛíÑåÇ ßÐáß íÙåÑ ÅÚØÇÁ ßáæÑÇíÏ ÇáãÛäíÒíæã äÊÇÆÌ ãáãæÓÉ ãä ÎáÇá äÓÈÉ ÇãÊÕÇÕå ÇáÚÇáíÉ , æ ßÐáß ááÊÎáÕ ãä ÇáÓãæã Ýí ÇáÌÓã
áßä ãä ÇáåÇã ÃÎÐå ãÚ ÇáØÚÇã æ ÈÚíÏÇ ð Úä ãßãáÇÊ ÇáßÇáÓíæã æ ãäÊÌÇÊ ÇáÍáíÈ æ ãÕÇÏÑ ãæÇÏ ÇáÊÇääÒ Tannins Ýí ÇáÔÇí æ ÇáÞåæÉ æ ÇáãÊÉ æ ÇáÝíÊÇÊ Phytates ÇáÊí ãÑÊ ãÚäÇ ããÇ íÚíÞ ÇãÊÕÇÕ ÇáãÛäíÒíæã
íÊã ÇÓÊÎÏÇã ßáæÑÇíÏ ÇáãÛäíÒíæã Ýí ÇáÊÕäíÚ ÇáÛÐÇÆí æ ÑÞãå ãä Èíä ÇáãæÇÏ ÇáãÖÇÝÉ E511 åæ ãÇÏÉ ÊÎËÑ coagulant ãåãÉ ÊÓÊÎÏã Ýí ÊÍÖíÑ ÇáÊæÝæ tofu ãä ÍáíÈ ÇáÕæíÇ. Ýí ÇáíÇÈÇä íÈÇÚ Úáì Ãäå äíÌÇÑí nigari (ã�« ã�Œ り ¡ ãÔÊÞ ãä ÇáßáãÉ ÇáíÇÈÇäíÉ "ãÑ") ¡ æ Ýí ÇáÕíä ¡ íØáÞ Úáíå áæÔæí lushui
æ íÓÊÎÑÌ ßáæÑÇíÏ ÇáãÛäíÒíæã ãä ãíÇå ÇáÈÍÑ æ ÇáÈÍíÑÇÊ ÇáãÇáÍÉ ßÇáÈÍÑ ÇáãíÊ æ ÈÍíÑÉ ÓæáÊ áíß ÇáßÈÑì Great Salt Lake Ýí ÃãÑíßÇ ÇáÔãÇáíÉ æ ÛíÑåÇ


ÑÏ ãÚ ÇÞÊÈÇÓ
ÇáãÝÖáÇÊ