بان كيك بدون بيض

[امل حسون]

من الآن وساعداً لن تعد حساسية البيض حاجز يمنعك
من تناول البان كيك لأن في ما يلي سيتم تقديم
طريقة عمل بان كيك بدون بيض ...
في الخلاط الكهربائي يتم خلط أربع ملاعق كبيرة من
الزيت وكوبين دقيق وثلاث ملاعق كبيرة بيكنغ بودر
ورشة ملح وملعقتين كبيرتين سكر وكوبين حليب سائل ...
ما أن تتجانس كل مكونات الخليط يؤخذ من مغرفة
ويتم سكبها في مقلاة مدهونة بالزبدة وتترك لتصبح

عجينة فتحمر على الوجهين وبعدها ترفع ...
يتم إعادة هذه الخطوة حتى إنتهاء الخليط السائل
وعند التقديم يزين العجين بالشوكولا أو العسل ...